#威海头条#水果市场热带货。

烟台苹果莱阳梨，象成语，更象顺口溜，自古变成口头禅告诉世人，这是水果的古乡。胶东适宜的气候，便利的水浇条件，山区沃土，五十公分厚度的熟土层，最适合种植水果。

因为夏季长，北方水果，品种繁多，各种水果，干果，在胶东都能见到。远古的胶东，注重交通，各种水果及早就源源不断销往京城，名誉中原。

(相关资料图)

每年春节，胶东居民都要采购水果当供品祭祖先。买水果召待客人，调节春节的佳节生活。水果，胶东不可缺少的美味，进到千家万户。春节吃水果，时兴。

今年节前的疫情，市场关门。水果无人过问，秋天老家的果品，通过各种渠道己进入城市居民家。今年春节，千家万户都以早秋苹果相伴过年。

春节过后，市场开放，顾客渐多。后来蜂涌进场，大家眼光瞄向了热带水果摊。

刚进市场的顾客面对琳瑯满目的热带水果，一片茫然，不知所措，价格低到不敢相信眼睛，四处观望，无处下手，不知买什么，什么都想买。真有点刘姥姥进了大观园，亮迷了眼。

菠萝十元钱三个，一元钱一斤，摊主帮你削皮。排队等削皮的，有几位买的多，干脆就直接开吃，减轻路上负担。菠萝又叫凤梨，水多味美，酸甜可口，最适于胶东女子口味，比吃冰糖葫芦还要好，还便宜。真有成箱采购的。

火龙果也十元三个四个的卖。红心橙子也卖到十元两至四个。

销量大的当数砂糖桔子。这种果皮象弥勒头顶的小型果，只因口感好而倍受欢迎。前几年北方人都当礼品果。小包装，一袋三两斤，每斤十多元。现在只卖到两元钱一斤。市场上，砂糖桔子摊多，各摊都集满了挑选的食客。吃砂糖桔，象吃瓜子，吃上口，就上瘾，吃不够，不放手，吃果饮茶两不误，一饱口福。

甘庶三元一斤，帮你削皮，给袋套装。贵妃芒果大小不等由整箱卖到零售，只三元一斤，果的鲜度不太好，芒果皮上有黑点。

香焦桔子，峨柑，桂圆，零售的菠萝蜜，还有冷藏的榴莲肉，热带果把北方变成了夏天。价格底到都想买。

节后的新疆货不便宜。库尔勒小香梨还是六元一斤，品种象，不是南疆货，小香梨应是黄色，果皮返汁。这是绿色，吃起来脆脆的，真正的小香梨象吃蜜。

新疆大枣核挑价挌常年不变，他们叫椰枣的仍为十六元一斤。伊拉克枣也是新疆产，卖到十元一斤。

形成反差的是当地货。印东香焦绿苹果五元一斤，个大味美。小国光，多年不见，威海种植面积不小。外出的老红军老革命，晚年就想老家的小国光。威海也是五元一斤。黑皮的三吉梨，有人当莱阳梨卖也是六元一斤。这个假有点大。

今年水果王，应选王林，市场卖到三十元五百克，这可是当地货。货真价不低。

纵观今年丰盛的水果市场，样样供大于求，热带水果便宜，新疆价稳，当地特产价挌贵。原因可为求大于供。这种现象，打破传统，热带果独领风骚，压了水果之乡的势头。这种现象，估计不透将来。市场丰盛，总是好事。

#我的家乡在烟台# #烟台头条# 烟台·僖园·下午茶千户店内主打“莱阳梨汤”“烤莱阳梨”等传统中式饮品，在下午，来上一个梨汤搭配零食甜点，别提有多惬意了！

烟台苹果莱阳梨，闻名于世人永记；花灯扮演元宵节，文化广场果灯立；

造型逼真市民建，中外游客齐称赞；苹果酥梨在畅销，仙境海岸欢迎你！

烟台全域都有苹果，地标性产品，莱阳也有。不过，莱阳梨以照旺庄镇五龙河畔那三棵百年老梨树结的果最为正宗，除此，河洛镇，沐浴店镇沿河滩两岸的梨有代表性，其他的也就是个名，不值一提。

包律师北京中伦文德（武汉）律师事务所律师

小时候老师告诉我们，烟台的苹果莱阳的梨。当时不太明白就是到现在也没搞清楚的是，烟台的苹果，烟台哪里？烟台指的是烟台地区还是烟台的几个区？烟台出产苹果，是指烟台几个区出苹果吗？莱阳出产梨，那莱阳是不是烟台？如果烟台的苹果不是烟台几个区的苹果，那不为什么不说栖霞的苹果？海阳的苹果？莱阳是烟台的话，为什么不说烟台的梨？

依农看天下头像依农看天下,头条群星榜·10月黑马作者 优质三农领域创作者,,null“金疙瘩”要变“土坷垃”！四大名梨之一的莱阳梨，该何去何从？

依农看天下优质三农领域创作者

莱阳茌梨，中国四大名梨之一，别让“金疙瘩”变成“土坷垃”

莱阳芦儿港梨园[玫瑰][玫瑰]

云淡风轻王秀丽

莱阳芦儿岗梨园梨树挂满了绿色莱阳梨，秋季丰收在望。（想思醉）

06:47

我是“千树梨花千树雪，一溪杨柳一溪烟”的梨乡莱阳人。

这次应朋友之约，讲一讲莱阳梨。

正宗莱阳梨的品种是茌梨，这种梨样貌并不好看，歪把儿，麻子脸。直把儿的绝对不是正宗莱阳梨，当然，梨都麻子脸。但莱阳茌梨的麻子脸点有点粗大，但熟了梨皮实际是很薄的。

并不是莱阳所有地方这种梨都优质，只是在五龙河两岸，一些细软沙土地上长的梨树，才优质。

这肯定与水质土质有关。而莱阳梨最好的产地，还是芦儿港，陶漳，等村那一片地方。的确有些棵几百年的梨树，这个估计绝对与地气有关。

封建社会那儿的梨是上贡朝庭的。

那儿的梨的品质，的确是地球独一份，很柔软的软沙土，梨熟了，掉到地下会跌得粉碎。

旧社会是怎么上贡呢？秋天梨熟了，挨个用棉花包起来，放到坛子里，再把坛口用油纸蜜蜡封好，绝对不进空气不进水，再放到水井里，第二年春天再捞上来，由莱阳县令差人，护送至京城，进贡给皇帝。

一般会多带几坛，走到济南，给山东巡府送点，到了北京城，还会给王公大臣送点，送给皇帝的，会贴上“贡”字样。示以区别。送给皇帝的贡品，绝对要与大臣们的区别开，不然会犯忌的。

至于梨的品质，这个我真领教过。

还是我读书时，村里有一个外头结交豪迈的伙计，托我父亲给他孩子办了点事，因为他长年在外头跑，回家不太方便，所以等于我父亲给他跑腿帮忙了，事后，他给我家送了一箱莱阳梨，而且是一些下梢梨，剔剩的，个头不大。他告诉我父亲，这是正宗莱阳梨，他托了陶漳村一干部弄的，与人家说得晚了点，只剩这小个儿的，下梢的梨了。但是，就这个梨，市场上也买不到。

事后，我妈把那箱梨，放到一纸缸里，盖好。但是那梨香，根本就盖不住。

那时候农村人街坊爱串门，很多街坊在胡同就闻到了我们家飘出的梨香。

莱阳梨并不是单凭其甜，这个与现代一些新稼接品种不同，而是其纯正的梨香味，的确是沁人心脾，经久不散。

纯正的莱阳梨，莱阳人都很难吃到。

芦儿港，陶漳，一周围的梨树是不施化肥，也不施土粪的，而是喂油坊打油后的花生干，豆饼粕。

很多年以前，梨花节我父亲去参观，当地人就告诉我父亲，头一年，经营莱阳梨的老客户预估产量，一斤就给了八块钱订金，第二年收获季节，再来拉梨顺便付剩下的钱，加下一年订金。这都是很多年前的事了。

正宗的莱阳梨，搁一个柜台上，十米之外，绝对会闻到其纯净的梨香。

这个是地质风水的原因，正宗莱阳梨富含的营养，绝对有其他梨没有的东西。正宗莱阳梨该含的营养元素，也应当是其他梨种的倍数。这只是我个人估计，

因为我小时候吃过，想象不出为什么那梨香为什么那么沁人心脾，而且弥漫极远，经久不散。

而且我也想象不出，为什么那些棵梨树，能活四五百年，而且还开花结果。其实正常梨树就三十年果龄。

旧社会的乡中谚语，说：“照旺庄的鸭蛋，芦儿港的梨，张家灌的秀才多其驴。（方言，比驴多的意思）。照旺庄村，原来村前村后各有一大湾，并不相连，但地下河暗通，人们找不到，但鸭子能找到，这鸭子经常从村后的湾钻到水里不知吃什么，但是从村前湾里钻出水面，那里的鸭子下得鸭蛋都是双黄蛋，味道很特别。现在那湾不知有没有了。但旧社会照旺庄的鸭蛋，在莱阳地区很出名，也是占了风水的光。

芦儿港村，和陶漳村，的梨树很出名，其实不光这俩村，那片地估计十几里地差不多，但如果把五龙河两岸都算上，就大了，百里不止，但旧社会乡谚是说芦儿港的梨。可能是有个进京赶考过路的秀才，途经莱阳，得了肺痨，怎么也治不好，一个乡医跟他说，芦儿港，有棵大梨树王，都几百年了，你去跟主人要两个，我给你配点药，吃了就好了，结果秀才去跟人家要了两个梨，吃了真把肺痨治好了。就给编了这个乡谚，我个人估计还是药作用很大，但不可否认那梨树能活几百年，那梨的止咳润肺功效绝对比别的梨要大，而且无副作用，要不然过去制作梨膏糖的，就不必专用莱阳梨了。

而照旺庄镇，芦儿港，陶漳一带，肯定还有别的村，几百年树龄的梨树，据说原来是万余棵，现在可能剩了几千棵，不过梨树王可能是在芦儿港，而陶漳过去出过一些官宦门庭，有条官道，过去莱阳赴任的官员，都爱走那条官道，沾沾风水地气的光，鲤跃漳河么，明朝大理寺卿张梦鲤梦到鲤跃漳河一路高中么，恰好陶漳又有那么片梨园，也是几百年的大梨树，过去给皇帝进贡的梨，可能不止芦儿港，陶漳，哦，对了，还有个隋坊村，梨也很出名。也有乡谚说：“昌山鸡，隋坊梨，张家灌的秀才多其驴的。”但不管那村，梨树都在那一方土地里。陶漳村华国锋给题过字，其实过去很多名士，官员在那儿留过墨宝。因为进贡梨在那儿走，当官赴任，进京赶考，都爱在那儿走，村里本身可能也出过一些文人官员，陶漳村名气就大点，芦儿港，隋坊，陶漳梨，等都差不多。

也可能都有自家的梨树王。

莱阳其他地方的梨，尽管都一个品种，就不及芦儿港，隋坊，陶漳那一带了。但要比别的地方强一点。

如果吃过真正的莱阳梨，再吃别的梨就没梨味了。

张家灌的秀才多其驴的事，下回再说吧。

今生只吃过一次真正的莱阳梨，很甜，脆，没有梨核，据说是贡品。

看见未来的你

回莱阳的时候在地里顺手拍了几张照片。一大片一大片的果树。这片地比较平坦，没有太高的山。大多是土丘。土质感觉很好。 村子

烟台苹果，莱阳梨

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